Permettez-moi de faire une remarque sur cette phrase (quoique le français n'est pas ma langue maternelle): le sujet de "avoir donné une conférence" n'est pas le même que celui de "a eu". Est-ce possible en français? En anglais le sujet des deux phrases est la même personne.

oui, ici c'est possible car en fait "avoir donne une conference" est une forme infinitive donc sans sujet en fait (et vu qu'il n'y a que "il", on devine que c'est "il" qui a donne la dite conference)

enfait on pourrait aussi dire

"Apres qu'il a donne une conference", mais , en tout cas moi, je suis toujours gene pas cette construction, car j'aurai tendance a dire "Apres qu'il ait donne" (subjonctif) qui est une faute grammaticale, et dire "Apres qu'il a donne" ne sort pas "naturellement" de ma bouche. Donc pour contourner le probleme on utilise "Apres avoir donne" qui est aussi correct :)

Il me semble maintenant que j'ai mal lu la phrase comme il Y a eu (ça m'arrive quand je suis trop fatigué). Comme je lis maintenant c'est en effet en ordre. Excusez-moi.
Merci de votre explication!

Je ne crois pas qu'on peut dire "avoir une interview". Le CNRTL dit:Accorder une interview; enregistrer, réaliser, solliciter une interview.

D'ailleurs, on pourrait utiliser le mot "entrevue".