
a los gorditos y buena gente ... los matan
o
buena gente siempre los mata
?

No :)
En este caso, «buena gente» es una cualidad de los gorditos. «gorditos buena gente» es lo mismo que decir «gorditos que son buenas personas». También puede significar «gorditos amables» o «gorditos afables».

Gracias, ahora entiendo.