
À ma connaissance, en cuisine, on parle plutôt de « blanc de poulet » au lieu de « blanc de poule ».
De plus, je pense que « cuits » devrait être au singulier, car, même s’il se rapporte à deux éléments (le blanc et une autre viande), c’est soit l’un, soit l’autre. La phrase suggère que la saucisse est censée n’être composée que d’une seule viande à la fois. Référence : http://bdl.oqlf.gouv.qc.ca/bdl/...dl.asp?id=1460

@gillux
Merci pour le blanc de poulet et pour le lien !
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This sentence was initially added as a translation of sentence #2324044
added by nimfeo, March 20, 2013
linked by nimfeo, March 20, 2013
edited by nimfeo, August 3, 2016