Забавно. У нас так не говорят.

Но в словарях есть:
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/1025954

Правда?
А для меня, наоборот, "скисает" странно звучит...

А из какого вы региона?

Ну, я сама сказала бы "прокисает", но "скисает" тоже нормально.

Из Москвы.

Понятно.

А "прокисает" и "скисается" разве не разные вещи?

Типа, "прокисло" - испортилось, придется выливать, а "скислось" - можно что-нибудь на нем приготовить, оладьи например.

Судя по ссылке - это одно и то же.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/1025954
прокисать — укисать, скисаться, проквашиваться, киснуть, скисать Словарь русских синонимов. прокисать см. киснуть Словарь синонимов русского языка.

У нас испортилось - это прогоркло. А прокисло - то же самое, что скисло. Можно печь оладьи.

Ладно, буду знать...

http://dic.academic.ru/dic.nsf/es/134996

А у вас "прогоркло" говорят?

Говорят, но скорее про масло. Насчет молока не уверена.

По-моему, это просто разговорная форма. Я тоже слышал "скисается", хотя сам бы сказал "прокисает" или "киснет". А масло да, прогоркло.

А молоко не прогоркло?

По-моему, "прогоркло" - стало горьким, с горечью. Про молоко я бы такого не сказал

Ну да, стало горьким. С молоком такое тоже бывает.