
Cette phrase n'est pas correcte. On pense *à* quelque chose en français. Merci de modifier,
Je ne pense qu'aux champignons.
Je ne peux penser qu'aux champignons.
La forme commençant avec "tout ce à quoi je peux penser" est tordue. « Les champignons sont tout ce à quoi je peux penser. » est plus simple.

Intéressant. Fixé.