
Mürbe*teig?

Beide Varianten sind korrekt.

Naja, "Mürbteig" ist laut DUDEN besonders in Österreich gängig.
Mit "-e-" ist doch deutscher und meiner Meinung auch leichter auszusprechen ;P

Sind süddeutsche Varianten hier nicht erlaubt oder was?

wir müssen Deutsch scheiden...

Ich sage trotzdem immer noch Mürbteig. Ist doch leichter auszusprechen. :P

Deutsch ist sehr bröselig...

Das stimmt. Die Fugenelemente bei zusammengesetzten Wörtern unterscheiden sich je nach Region.
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